11月7日，立冬。
这是象征冬季来临的节气，
也是一年中气温下降速度最快的时节。
立，建始也；
冬，终也，万物收藏也。
农民伯伯结束了一年的田间劳作，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库。
你准备好迎接冬天了吗？
立冬三候
立冬分三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。
水始冰：立冬之日“水始冰”，冰寒于水，所以是水与冻的结合，冬寒水结，是为伏阴。孟冬始冰，仲冬冰壮，季冬冰盛。
地始冻：立冬后五日“地始冻”，冰壮曰“冻”，地冻为凝结，“蔼蔼野浮阳，晖晖水披冻”。
雉入大水为蜃：再五日“雉入大水为蜃”，与“雀入大水为蛤”对应，蜃是大蛤，古人认为，海市蜃楼便是蜃吐气而成。
立冬习俗
北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬，立冬还有很多习俗，可以讲给孩子听~
吃饺子
立冬是春秋之交，民间有“交”子之时要吃饺子的习俗，所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。
涮羊肉
在我国南方，人们青睐立冬热补，爱吃些鸡鸭鱼肉，街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。
吃生葱
南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，家里的餐桌上就多了个盛香醋的小碟子，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油，吃鱼或肉就着葱花一并下肚。
立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。
冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。从立冬开始到第二年立春这段在福建的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗，吃了不上火。
“立冬一日，水冷三分”，但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱。他们常常在立冬之日用冬泳这种方式迎接冬天的到来。
温馨提醒：冬泳前要热身，游泳时量力而行，循序渐进，以全身感到轻松愉快，精神振奋为适宜。高血压和心脑血管疾病患者不宜冬泳。
自古以来，储冬菜都是立冬前后的一道人文“风景”。宋代的《东京梦华录》中记载：“立冬前五日，西御园进冬菜。京师地寒，冬月无蔬菜。上至官禁，下及民间，一时收藏，以充一冬之用。于是车载马驮，充塞道路。”
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